南瓜炖土豆

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南瓜洗干净，去瓤、削皮备用

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土豆去皮，掰成小块

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个人比较喜欢吃南瓜，所以放的多一些，土豆和南瓜的比例差不多2:1

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准备好下锅

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如果喜欢吃南瓜的口感软一些，和土豆一起下锅就好

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加适量的水，差不多没过食材即可，这样炖的比较软

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最后快出锅前放盐、加蒜提香

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20分钟左右，收汤出锅

1.土豆一定是掰的，这样更容易入味，不过要小心不要割到手

2.为了让土豆更入味，可以先放土豆，炖上5分钟左右再加南瓜

3.蒜！提香神器

来自 美食天下 爱美食的瘦菇凉 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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